还撑得住吗?长期亏损、产能过剩 屠宰行业“厮
“该赚钱时亏,在亏钱时亏更多”已成为屠宰行业常态,在生猪养殖已实现头均“千元利润”时,屠宰行业依然“受伤”颇深。甚至有业内人士感慨,当前“缺猪不缺肉”,屠宰让利功不可没。 财联社记者多方采访获悉,近期屠宰在行业理论上“已实现盈利”,但其利润难以长期维持,根源在于终端市场趋于饱和,而屠宰产能严重过剩,尤其在养殖龙头不断加入“战局”后,屠宰行业竞争激化。 阵痛:亏损将近一年开工率不足3成 “现在90%的屠宰企业都在亏,尤其是单纯做屠宰的中小厂,都在苦苦支撑,算下来亏损是从春节开始,除非在今年4月存了一些冻品能赚些钱,鲜品是一直在亏。”近期在财联社记者参加的电话会议中,北方某屠宰行业资深人士如此表示。 屠宰行业位于生猪产业链中下游,生猪经历育种、养殖后,再经过屠宰加工,然后通过物流运送至农贸市场、商超等进行销售。当前生猪养殖已实现头均“千元利润”,而屠宰行业仍处寒冬。 事实上,屠宰行业自年初就处于亏损状态,头均亏损一度超过100元/头,随着消费回暖,理论上平均数值呈现出转负为正。但多位屠宰行业从业者表示,大多数企业还处于亏损中,整体行业还比较艰难,其中规模企业头均亏损在20-30元,小型屠宰场甚至头均亏损能达到70-80元。