国内最大的本土西式餐饮连锁品牌，又摊上事！　　这次还是食品卫生问题。

　　男子华莱士汉堡中吃出蟑螂！商家回应　　据一点资讯信号财经报道，8月23日，北京李先生反映在华莱士点了一份单人套餐，吃到一半发现汉堡中有蟑螂，掰开后发现里面还有一只，觉得很恶心。　　外卖平台客服称给予退款并赔偿200元，但与商家沟通时，对方一直没有给出实际解决方案。　　对此，华莱士回应称，暂不清楚为什么汉堡里会出现虫子，还没和顾客沟通好，对方一直不回消息，目前也不知道是要退款还是赔偿，没有办法进行下一步沟通。　　有专家表示，不管是什么原因，商家还是要保证食品的卫生，不但是为用户负责，还是为自己的口碑负责，如果连最起码的卫生都没有，被罚的同时还会丢失客户，得不偿失。　　华莱士门店达两万家　　超过肯德基、麦当劳门店数总和　　根据华莱士官网信息，华莱士品牌属于福建省华莱士食品股份有限公司，网站显著位置显示“全国门店两万家”。门店数已远超肯德基、麦当劳门店数之和。　　另据公开报道，2016年，华莱士入选“第十届中国品牌价值500强”，2019年获评2018年中国十大快餐品牌排行榜TOP2。　　2016年4月，福建省华莱士食品股份有限公司以“华士食品”为名在新三板上市，主营业务为西式快餐原材料、配料、包装物及设备。　　据华士食品2022年半年度报告，报告期内公司实现营业收入2,880,557,011.65元，同比增加16.60%；归属于挂牌公司股东的净利润51,747,375.47元，同比减少50.85%。　　报告期内经营活动产生的现金流量净额为51,602,549.24元，归属于挂牌公司股东的净资产380,492,671.25元。　　2022年半年度的营业利润为70,021,689.30元，较上年度减少了70,655,630.92元，变动比例为-50.23%。　　主要原因是受疫情影响，较上年同期毛利率下降，同时油价上涨运输成本增加，营业利润下滑；营业成本为2,772,581,528.79元，较上年同期增加了479,222,189.12元，变动比例为20.90%。主要原因是营业收入的增长相应的营业成本增加；营业收入较上年同期增加了410,130,865.09元，变动比例为16.60%。主要原因是2022年新设立了一些分公司，扩展区域直接配送门店范围。　　华莱士此前已多次曝出卫生问题　　在此之前，华莱士已多次出现食品卫生问题。　　去年7月，有自媒体暗访华莱士一家门店的后厨，发现了一些触目惊心的现象。据暗访视频，华莱士后厨工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡；鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸。　　据视频博主的卧底调查拍摄调查，华莱士后厨存在以下问题：　　1、工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡，不符合《餐饮服务食品安全操作规范》；　　2、鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；