自俄乌冲突爆发并伤及这两个全球最重要的小麦生产国以来，全球供应链遭到破坏、通胀“高歌猛进”，各国保护主义的声音日益高涨，以至于全球约有20个国家实施了粮食及食品的出口禁令，受出口限制的粮食约占全球总贸易量的17%。　　自2月底俄乌冲突爆发以来，黑海地区的小麦出口量大幅下降，小麦及其他大宗商品价格不断飙升。俄罗斯和乌克兰是世界上最重要的小麦生产国之一，受冲突影响，目前有数百万吨粮食滞留在乌克兰港口。联合国已经发出警告，称全球面临着潜在的粮食短缺。　　国际粮食政策研究所(IFPRI)在4月的一份报告中说，“由于与新冠疫情相关的供应链中断和去年干旱导致产量下降，粮食价格已经很高，俄乌冲突的爆发对全球粮食市场来说是一个糟糕的时机。”　　自俄乌冲突爆发以来，小麦的价格已上涨超60%。

　　美国智库彼得森国际经济研究所(Peterson Institute for International Economics)在最近的一份报告中也指出，俄乌冲突“给该地区造成了令人震惊的损失”。“这也加剧了全球粮食危机，因为俄罗斯阻止了其他地方农民所需的重要化肥出口，乌克兰作为非洲和中东粮仓的角色也被摧毁了。”　　据世界银行(World Bank)统计，俄罗斯和乌克兰两国的小麦出口量占全球的29%。国际粮食政策研究所的数据则显示，俄罗斯和乌克兰是大麦、向日葵、葵花籽和玉米等许多重要谷物和油籽的全球五大出口国。　　然而，印度禁止小麦出口的消息，进一步加剧了全球食品供应紧张局势。5月14日，全球第二大小麦生产国印度宣布，由于高温导致减产，为保障其国内粮食安全，将立即禁止小麦出口，成为最新一个禁止小麦出口的国家。消息发布后，小麦价格本周一飙升了6%左右。　　然而，这还不算完。更糟糕的是，除了俄罗斯、乌克兰和印度外，哈萨克斯坦、科索沃和塞尔维亚也禁止了小麦出口。　　其它粮食也面临禁令　　事实上，不仅仅是小麦，由于俄乌冲突导致全球通胀飙升，许多国家也对其他食品实施了出口禁令。其中一些产品包括葵花籽油、棕榈油、化肥和谷物等。　　例如，印尼在4月宣布停止向海外销售棕榈油，暂停“所有食用油和食用油原材料”出口。作为全球交易量最大的植物油，棕榈油广泛用于从蛋糕到化妆品的各种产品。而印尼是全球最大的棕榈油生产国，占全球棕榈油供应量的一半以上。　　IFPRI以Joseph Glauber为首的分析师们在一份报告中写道，“随着战争的继续，粮食短缺，尤其是谷物和植物油短缺的可能性越来越大，将导致更多国家转向贸易限制。”　　根据国际粮食政策研究所开发的实时追踪器，以下是在俄乌冲突爆发后的几个月中禁止粮食出口的国家名单：