2019年报点评：美味鲜经营持续向上，全年目标稳健增长

千禾酱油市场占有率

大家平时买日常消费品最看重什么？质量、价格、还是二者兼之的性价比？飞鲸投研最看重的是质量。举个例子吧，如果同时有三个人给你推销酱油，甲说“我的酱油便宜”；乙说“我的酱油好吃”；丙说“我家的酱油可能不是最好吃的，但是不含添加剂，安全”。你会选择哪一家？

前两个推销员很聪明，一个用便宜的价格吸引你，一个用好吃的概念忽悠你，实际上入口的东西最关键的是要健康安全。

一、零添加酱油不算贵

调味品是生活必需品，不可能贵的大部分人都买不起，大部分价格在大家的消费范围之内。

零添加酱油的主要品牌有千禾、海天、厨邦、李锦记和金龙鱼旗下的丸庄，飞鲸投研在某东上搜了一下零添加酱油的价格如下。与其他品牌的零添加酱油对比，千禾算是性价比产品。

普通酱油最便宜的一瓶大概7元，这样看来，零添加酱油比含有添加剂的酱油并没有贵太多，既然在自己能承受的消费范围内，当然要选择更健康的酱油啊。

二、零添加酱油的酿造有国家标准吗？

飞鲸投研查找了很多资料，目前相关并没有对“零添加酱油”做出标准概念的要求，不过公认准则是不额外添加任何食品添加剂的酿造酱油，一般配料只有水、非转基因黄豆、小麦等原料。